目前对积雪草的研究还比较少，只是对其提取物的药效做过一些实验和研究，但其中具体的有效成分尚未被分离和单独研究过。由于积雪草多糖的研究文献报道较少，而多糖又是一种功能性很强的高分子化合物，在日常生活中有广泛的应用，鉴于积雪草价格低廉及多糖的种种功效，本实验以积雪草为原料，初步研究建立了积雪草多糖的提取工艺，并对得到的积雪草多糖进行了糖含量的测定，分离纯化研究及抗氧化活性研究，以期为以后积雪草多糖的深入研究提供一定的理论基础。
由2.3.4脱蛋白后得到积雪草粗多糖。苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸（或甲苯衍生物）起显色反应，吸收值与糖含量呈线性关系。故本实验通过苯酚-硫酸法测定粗多糖的多糖含量。本法简便，显色稳定，灵敏度高，重现性好。
(一) 试剂配制
葡萄糖标准溶液： 准确称取葡萄糖10 mg溶于250 ml容量瓶中，加水至刻度定容。
6%苯酚溶液：6 g苯酚（分析纯重蒸馏试剂）加94 g水使之溶解，可放置与冰箱中避光长期储存。
(二) 实验步骤
（1）制作标准曲线：分别吸取0.4 ml，06 ml，0.8 ml，1. 0 ml，1.2 ml，1.4 ml，1.6 ml及1.8 ml，各类蒸馏水补到2.0 ml，然后分别加入6%苯酚溶液1.0 ml，浓硫酸5.0 ml,静置10 min，摇匀，室放置20 min后，于490 nm测定吸光度。以2.0 ml蒸馏水同样显色操作为空白，进行比色。以吸光度为纵坐标，糖含量微克为横坐标，绘制标准曲线。
（2）样品糖含量测定：精确称取5 mg于250 ml容量瓶中，加水定容至刻度，准确吸取2 ml至试管内，然后加入6%苯酚溶液1.0 ml，浓硫酸5.0 ml,静至10 min,摇匀，室温放置20 min以后，于490 nm测定光密度，以标准曲线与回归方程计算多糖含量。
称取多糖样品2 mg，加入4 mL三氟乙酸(2 mol/L)于密封的试管中，100℃水解5 h，水解液减压浓缩至干以除尽三氟乙酸(蒸馏水作为辅助)。然后加入0.1 NaOH (3 mL)和6 mg NaBH ，密封放置过夜。在反应液中加入2滴醋酸分解过量的NaBH ，减压蒸干，依次用1：100的盐酸－甲醇溶液和甲醇溶液


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