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茯苓多糖的氨基和羧甲基化研究

作品编号:SWHX0556 开发环境: WORD全文:23页 论文字数:10000
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①茯苓多糖利用Yalpani方法成功制得了氨基化茯苓多糖,用红外和元素分析进行了表征,胆酸结合实验表明,氨基化后的多糖有更高的胆酸结合能力。
②利用二次碱化法将茯苓粉直接成功合成羧甲基化茯苓多糖。取代度的测定结果表明,虽然乙醇做溶剂合成的羧甲基多糖取代度不如异丙醇,但是乙醇无毒而且便宜,因此茯苓粉的羧甲基化可以用乙醇做溶剂,很环保。
本文从茯苓多糖羧甲基化和氨基化出发,在前人研究的基础上作了进一步的研究。
茯苓多糖及其羧甲基化已有了较为成熟的工艺,但要把相关的技术用于医药、食品方面还有待进一步研究,如,需探明多少的取代度才是适合的,可以做到既不影响人的身体健康,又能适应不同的生理活性要求,总结出一套比较系统的制备方法,这样就可以根据应用的需要采取相应的制备工艺。
当然我们不能满足于现状要不断探索新的实验思路,在实验的基础上改进生产工艺,怎样能让氨基化茯苓多糖和羧基化茯苓多糖的取代度更高,茯苓粉可以直接羧基化那是否也可以直接氨基化呢?这一切的一切还需要我们进一步的去研究。
另外,目前已经被研究的多糖品种达300多种[23],如果我们把相关的研究结果应用于不同的多糖品种,相信这是个前景广阔,而且是值得投入的领域。


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