从表4中可以看出，用上述回归方程描述各因子与响应值的关系时，其应变量与全体自变量之间的线性关系时显著的，R-Sq＝0.983，方程的F值为31.39，查F值分布的临界值表，F>F0.01（9，5）＝10.2，所以该回归效果极显著的，从统计意义上说，回归方程可作为进一步分析的依据。从表中还可以看出，方程一次项、二次项的影响都是高度显著的，说明结果分析也是可靠的，而交互项也显著，说明因素之间有一定的交互作用。
用表面图对实验结果进行分析，表面图是根据回归方程确定Y值与其影响因素中的两个之间的关系并用图形表示出来的方法。图中A代表提取温度，B代表液料比，C代表提取时间。
本课题主要对雪莲果粗多糖的提取工艺进行了初步研究。为雪莲果多糖的进一步研究提供依据。
将响应面分析法(RSA)应用于雪莲果粗多糖提取工艺的研究，采用合理的试验设计对提取工艺进行全面研究，依据回归分析确定各工艺条件的影响因子，从而求得雪莲果粗多糖水浸提的最佳工艺条件：提取温度83.2℃、液料比15.7∶1、提取时间3.45h、雪莲果粗多糖的提取率为3.08％。
随着社会的发展，人们越来越受到“现代文明病”的威胁，高血压、高血脂患病率急剧上升，心血管疾病比l0年前增加了4倍，因而来源于自然食物的保健成分对于人们的健康具有特别的意义。雪莲果中含量丰富的生物活性多糖日益为国内外学者所关注，它的生物功能、作用机理正不断地被阐明，并应用于医药中。随着国民生活水平的提高，对健康的要求也越来越高，对雪莲果多糖的研究也越来越迫切需要进一步深入，以期更好的发挥雪莲果的作用。

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