本论文分析了啤酒废水的来源、水质及水量等特征，并对目前己有的啤酒废水处理方法进行了比较与探讨。在英博双鹿集团啤酒废水处理情况调查基础上，针对啤酒废水可生化性强、浓度高等特点，本文选择间歇式活性污泥 (简称SBR)处理啤酒废水。实验结果说明SBR法具有总投资省，处理效果好，工艺简单，运行稳定，能耗少等特点，是处理啤酒废水的一条新途径。并对SBR处理啤酒废水的主要工艺参数进行了详细探讨。 根据SBR法的工作原理，拟订啤酒废水中各个指标的方法，如COD、SS、NH3-N。根据以上的实验步骤对啤酒废水中的各个指标进行测定，并根据各个指标的实验数据得到SBR法的处理效果。
由表6及图2的数据显示结果可以得到以下结论：
1、SBR法COD去除率的整体处理效果比深井曝气活性污泥法COD去除率要高；
2、由图2可以得到，SBR法与深井曝气活性污泥法随处理时间的增加，COD去除率均呈上升趋势；
3、处理过程中，前3小时SBR法与深井曝气活性污泥法COD处理效果基本相同，当处理时间为3～5小时，SBR法COD去除率上升尤为明显；5小时后，SBR法与深井曝气活性污泥法COD去除率均趋于平缓；
4、随着时间推移，SBR法COD的去除率逐渐升高，其最佳处理时间为8小时，COD去除率可达到83%以上，处理效果较高。
3.1.2  处理时间对SS去除率的影响
将水样经滤料后留在过滤器上的固体物质，于103～105℃烘至恒重得到的物质量。所测定数据以3月26日为例进行分析。
根据SS=(干重后的重量-未干重的重量)×1000×1000/试样体积；算出SS的浓度。
SS的去除率=（原水的SS浓度-处理后的废水SS浓度)/原水的SS浓度
由表7及图3的数据显示结果可以得到以下结论：
1、SBR法SS去除率的整体处理效果比深井曝气活性污泥法SS去除率要高；
2、由图3可以得到，SBR法与深井曝气活性污泥法随处理时间的增加，SS去除率均呈上升趋势；

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