通过定时的GC-MS分析产品的收率，我们得到了用猪胰脂肪酶在乙醇中催化苯甲醛和氰乙酸甲脂发生的 knoevenagel 反应和酯交换反应的动力学关系（如图一）。初始的 knoevenagel 缩合反应的速率为0.54mM/h-1,而酯交换反应的反应为0.01mM/h-1，由此可见，缩合的反应速率比酯交换速率快。
我们第一次用脂肪酶催化 knoevenagel 合并酯交换的反应，我们发现，脂肪酶催化 knoevenagel 反应的效果比酯交换的能力大许多，这对酶的混乱性催化的研究具有一定的意义。但是，我们的试验依然存在问题，比如，在催化这些反应中，由于有双键存在，产物应该具有一定的顺反异构。但是由于条件限制我们无法判定产物的顺反异构。这是我们的不足之处。
本次实验我们第一次用脂肪酶催化 knoevenagel 合并酯交换的反应，我们发现，脂肪酶催化 knoevenagel 反应的效果比酯交换的能力大许多，这对酶的混乱性催化的研究具有一定的意义。本次实验不仅扩大了酶的催化领域，而且对酶的进化具有一定的意义。但是，我们的试验依然存在问题，比如，在催化这些反应中，由于有双键存在，产物应该具有一定的顺反异构。但是由于条件限制我们无法判定产物的顺反异构。这是我们的不足之处，今后我们的研究方向主要是酶催化这类反应的立体选择性。
用酶作为催化剂代替以往的一般催化剂运用于化学反应的例子越来越多，用酶来催化罗宾逊成环反应可以明显提高效率，而且酶作为催化剂时用量少，催化效率高，可以明显的减少化学试剂的用量，起到绿化节能的功效。
在医学方面，脂肪酶虽已经应用于多种手性药物的制备，但目前获得脂肪酶的成本较高，某些催化反应的转化率还达不到工业应用水平。随着现代生物技术的不断进步，将会有更多稳定、 廉价的脂肪酶用于手性药物的制备。目前单一对映体手性药物的销售额持续增长，上市的合成手性药物多属外消旋体药物，其中单一光学对映体手性药物仅占12％。多数药物中只有一种对映体与受体的亲和力强、活性高、 疗效好、不良反应小，而另一种对映体不仅没有药效，而且可能抵消部分有效对映体的作用，甚至产生严重不良反应。近年单一对映体手性药物的研究不断升温。正在开发的药物中，单一


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