本文以苯甲醛和壳聚糖为原料通过席夫碱反应并还原合成N-苄基壳聚糖衍生物，用傅立叶变红外光谱对N-苄基壳聚糖进行了红外表征。通过糠醛比色法测定衍生物的吸光度，发现N-苄基壳聚糖衍生物的胆酸结合能力比未经化学修饰的壳聚糖要高。利用Feton试剂产生羟基自由基，采用水杨酸显色法测定N-苄基壳聚糖衍生物的羟基自由基OH•清除能力，结果显示其有一定的清除能力。利用邻苯三酚自氧化法测定N-苄基壳聚糖衍生物对超氧自由基O2-•的清除能力，结果显示也具有一定清除能力，同时探讨了N-苄基壳聚糖衍生物的溶解性及浓度对清除能力的影响。N-苄基取代改性使浸湿效果和溶解性有了一定的改善，使清除自由基能力提高。但减少了NH2，会使清除自由基能力下降，因此N-苄基壳聚糖衍生物清除自由基能力不高。综上所述，壳聚糖及其衍生物对金属离子有很强的螯合能力，能应用在废水处理和日常饮用水处理上。有很强的吸湿和保湿性、其成本低廉，而且改性后的壳聚糖的吸湿和保湿性能更佳，能够很好的应用在化妆品等日用化学品的开发与利用中。有着优良的生物活性，能清除人体自由基，结合人体内的一些不利的催化机体的金属离子，对于保健品的开发、医药等领域会很好的应用。现在的一些对于N-烷基化壳聚糖衍生物的研究方面，很多都已研究了其金属离子的螯合能力和保湿性，研究显示其性能良好。而对于N-苄基壳聚糖衍生物的生物活性研究上却很少，而受N-苄基壳聚糖衍生物的溶解性、取代度等限制了其研究。
所以我们对N-苄基壳聚糖衍生物的制备及其生物活性进行一些研究：通过席夫碱反应并还原制得N-苄基壳聚糖衍生物，过滤、洗涤、干燥；用IR元素分析对N-苄基壳聚糖衍生物进行红外表征；用超氧自由基法、羟基自由基法来评价壳聚糖及其N-苄基壳聚糖衍生物清除自由基的能力，用糠醛比色皿法来测定壳聚糖及其N-苄基壳聚糖衍生物的胆酸结合能力。
壳聚糖的溶解性能较差，但能溶于甲酸、乙酸、苯甲酸等有机酸及稀无机酸，通过1%的醋酸溶液使壳聚糖能比较好的溶解，与苯甲醛反应1小时能够形成比较均匀的浑浊液，最后加入NaBH4，反应液颜色由米黄色变成白色，并有比较多的泡沫产生，所以控制NaBH4溶液的滴加速度。最后分别用乙醇、蒸馏水洗涤数次，说明N-苄基壳聚糖衍生物几乎不溶于蒸馏水和乙醇。
试验加入的壳聚糖衍生物的量为：5.6g，获得干燥的N-苄基壳聚糖衍生物的量为：5.01g。产率是89.5%。

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