根据查文献，得到萃取条件：萃取压力一般为8—16MPa，温度为35—45℃，时间      1—4小时下萃取分离桂花的浸膏。文献中提到最佳萃取压力为14MPa,萃取温度为40℃，时间4小时。在该萃取分离条件下，得到的桂花浸膏特征香气完全、纯正，得率最大。得率随着压力、温度、时间的变化情况如下：
（1）浸膏得率随萃取温度的升高而提高，但产品质量有所下降。萃取温度40℃为时，浸膏为黄色稠状液体，香气好。
（2）浸膏得率随萃取时间的升高而提高，但压力到16Mpa，香气明显变差。故选14Mpa为萃取压力。
（3）浸膏得率随萃取时间的提高而提高，但时间到达时间4h后，得率增加缓慢，到后来几乎不增加。所以萃取时间选4h[2,5]。
实验做了最佳条件下的萃取桂花浸膏，以及其他条件下萃取桂花浸膏，计算各个得率以及比较浸膏的优劣。得率=萃取产物/原料量。
方法：分别精密吸取芦丁对照液(0.10 mg/mL)0.00,0.50,1.00,2.00,3.00,4.00,5.00 mL于10.00 mL容量瓶中,分别加入5%亚硝酸钠溶液0.30 mL,摇匀,静置6 min;再加10%硝酸铝溶液0.30 mL,摇匀,静置6 min;再加4%氢氧化钠溶液4.00 mL,用60%乙醇稀释至刻度,摇匀,静置12 min,以试剂作空白参比液,于510 nm处测吸光度。吸光度测定结果，数据见表3。在510nm处测定吸光度,以吸光度为纵坐标,芦丁对照品溶液的浓度为横坐标,绘制标准工作曲线[3]。见图1
方法：精确量取样品0.5mL(该样品是2.4.1实验过程2抽滤到剩25mL时的样品),置于10mL容量瓶中,按照图中标准工作曲线1绘制的方法配置,依法测定吸光度,从标准工作曲线上查得桂花样品溶液中芦丁的浓度,作为总黄酮的浓度,再计算求得总黄酮的含量[16，17]。
不同浓度乙醇提取桂花花渣中的黄酮类化合物所得到的吸光度与计算得到样品中黄酮类化合物浓度的数据见表4。


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