本实验运用水提醇沉方法，将白花前胡中药饮片用粉碎机粉碎后在超声辅助下热水浸提，使花椒毒素从中被浸提出来。在本次实验设计过程中，主要是通过白花前胡粉末与水的用量、超声时间、超声温度和超声功率对花椒毒素的浸提速率、浸出量以及产品质量的影响因素，来考察花椒毒素浸出量的吸光值。作者采用UV法测定花椒毒素的浸出吸光值，在单因素试验的基础上，采用正交试验方案，对花椒毒素的水提工艺条件进行优化，以寻找出最佳提取工艺。
提取方法：白花前胡饮片粉碎→称量→加入一定比例的水→超声波提取→离心(8000 r/min，2 min)
提取率的检测方法： 取离心后的上清液→旋转蒸发浓缩(100 r/min，60℃ ) →加3倍体积60%乙醇沉淀→离心(8000 r/min，2 min) →取上清液→减压蒸馏→石油醚（60--90）萃取→在200nm---400nm下用UV-2550型紫外分光光度计测吸光值。
称取10g白花前胡粉末，置于250ml的烧瓶中，加入水100ml浸泡2h，分别在不同温度（30，40，50，60，70℃）下超声（功率220w，70Hz）40min，超声液离心(9.5℃，8000rad，2min)，离心液至于旋转蒸发仪上，浓缩至20ml左右，加入三倍量的60%乙醇,静置过夜,离心。将离心液至于300ml三口烧瓶中，减压蒸馏，回收乙醇。所得溶液用等量石油醚萃取两次，合并萃取液。测花椒毒素的吸光值，比较不同超声温度对花椒毒素吸光值的影响。
称取10g白花前胡粉末，置于250ml的烧瓶中，加入水100ml浸泡2h，在温度为50度的水浴中分别超声30min，40min，50min，60min，（功率220w，70Hz）浸提液离心(9.5℃，8000rad，2min)，离心液至于旋转蒸发仪上，浓缩至20ml左右，加入三倍量的60%乙醇,静置过夜,离心。将离心液至于300ml三口烧瓶中，减压蒸馏，回收乙醇。所得溶液用等量石油醚萃取两次。合并萃取液。测花椒毒素吸光值，比较不同超声时间对花椒毒素吸光值的影响。
由图3.4可以看出，超声提取时，花椒毒素浸出量的吸光度随提取时间延长而而增加，但到40min时达峰值后随提取时间的延长而减少。所以最佳的超声时间为40min。故选择30min，40min，50min，三个水平因素做正交实验


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