根据客户的要求，得到如下系统目标：
(1)客户管理：通过计算机的管理，能够对每日客户的信息进行输入，统计，查询。
(2)订餐管理：通过计算机的管理，能够对每日乃至每月的订餐信息进行输入，统计和查询。
(3)收款管理：通过计算机的管理，能够对每日乃至每月的收款信息进行输入，统 计，和查询，有便于核对，和结算。
(4)交班管理：通过计算机的管理，能够对每日乃至每月操作员的值班情况进行输入、查询、统计，以便进行相应的核对和查询。