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001.乳酸发酵香肠的研制
002.砂糖桔果酒酿造的研究
003.番石榴多酚提取研究
004.HPLC法测定荔枝酒中的有机酸
005.HPLC法测定豆浆中的游离氨基酸
006.酵母抽提物生产猪肉香精的工艺研究
007.保加利亚乳杆菌发酵产香的工艺研究
008.葡萄酒副产物的开发利用现状及前景
009.新乐大枣采后呼吸强度、失重率及果实硬度的研究
010.制干大枣品种扁核酸贮藏过程中生理特性研究
011.扁核酸大枣采后生理特性研究
012.红枣汁提取工艺优化
013.胡萝卜营养蛋糕工艺研究
014.面筋仿肉香肠的工艺研究
015.日产300吨面粉车间设计
016.真空冷冻干燥生姜粉工艺研究