各个模块的说明如下：
（1）基本数据管理：该模块为使用者提供录入、设置并进行维护基本数据的途径。比如在这个模块中可以输入餐具信息、饭店拥有包间或桌台的房间台号信息、酒菜的种类信息以及酒菜价格的详细信息。
（2）基本业务管理：该模块实现对顾客餐饮消费的管理，比如根据房台的使用情况为顾客选择空闲的房台，根据顾客的点菜输入菜谱信息形成一次消费的点单。这个模块是整个餐饮管理系统的关键。
（3）库存物流管理：该模块负责酒店的蔬菜、海鲜、酒水等货品库存管理，详细的记录货品的出入货和库存情况，以便对整个库存进行了解管理，以及补充库存货品，实现库存物流的电子化管理。
（4）系统管理：该模块负责对系统的用户进行管理，主要提供用户的权限管理和用户管理功能，以便于管理，并做到责权明确，工作条理清楚。系统同时提供对用户的登录验证和对用户账户的密码维护，由此确保系统数据的安全和用户个人业务的操作的唯一性，系统管理是一个系统必不可少的模块功能。
（5）查询模块：该模块负责对日营业额和出货记录的查询，以便于酒店对经营状况的分析总结。